Video solusi : Diketahui entalpi pembakaran glukosa dan sukrosa sebagai berikut.
C6H12O6 (s) + 6O2 (g) -> 6CO2 (g) + 6H2O (l) delta H= -2.830 kJ
C12H22O11 (s) + 12O2 (g) -> 12CO2 (g) + 11H2O (I) delta H = -5.650 kJ
a. Manakah yang membebaskan energi per gram lebih banyak, glukosa atau sukrosa?
b. Berapa gram glukosa yang harus dibakar untuk menghasilkan 1.000 kJ ?
c. Seorang laki-laki dewasa yang sangat aktif memerlukan sekitar 14.000 kJ per hari. Berapa gram glukosa yang harus dibakar untuk memenuhi kebutuhan tersebut?