Video solusi : Ibu menggoreng ikan 2 kg ikan menggunakan 0,2 kg minyak goreng, massa wajan untuk menggoreng 1,5 kg. Ikan digoreng dari 20 C sampai 100 C. Diketahui kalor jenis ikan 500 J/(kg C), kalor jenis minyak goreng 2.500 J/(kg C), dan kalor jenis wajan 900 J/(kg C). Untuk menggoreng ikan digunakan gas elpiji dan diketahui 0,5 kg gas elpiji menghasilkan 75.000 J kalor.
a. Hitunglah kalor yang digunakan pada saat menggoreng ikan!
b. Berapa banyak gas elpigi yang digunakan untuk menggoreng ikan?