• Kimia
  • Kimia Organik Kelas 12 SMA
  • Struktur, Tata Nama, Sifat, Isomer, Identifikasi, dan Kegunaan Senyawa
  • Amina

Video solusi : Senyawa amina merupakan basa Bronsted. Bau amis pada ikan disebabkan adanya amina tertentu. Jelaskan mengapa ketika memasak ikan sering menambahkan air jeruk untuk mengurangi bau amis pada ikan, selain untuk meningkatkan rasa?

Sukses nggak pernah instan. Latihan topik lain, yuk!