Video solusi : Hasil uji senyawa karbohidrat sebagai berikut.1) Dengan pereaksi Tollens menghasilkan cermin perak.2) Tidak dapat dihidrolisis.3) Dengan pereaksi Seliwanoff menghasilkan warna merah.Berdasarkan hasil uji tersebut, dapat disimpulkan bahwa karbohidrat tersebut adalah

disini kita terdapat soal mengenai biokimia khususnya pada uji senyawa karbohidrat telah dilakukan uji senyawa karbohidrat menggunakan tollens dan pereaksi seliwanoff disini kita diminta untuk mengidentifikasi senyawa karbohidrat yang diujikan karbohidrat ditinjau dari susunan kimianya terdapat tiga golongan pertama ada monosakarida monosakarida merupakan karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis lagi menjadi molekul sederhana contohnya ada glukosa fruktosa dan laktosa yang 2 ada di sakarida disakarida merupakan karbohidrat yang terbentuk dari dua molekul monosakarida, contohnya ada sukrosa laktosa dan maltosa dan yang ketiga ada polisakarida yang merupakan karbohidrat kompleks disebut oligosakarida apabila terdiri dari 3 sampai 6 molekul monosakarida disebut polisakarida apabila terdiri lebih dari 6 Monosakarida kita lihat pada pernyataan nomor 2 berarti karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis lagi adalah monosakarida lanjut kita lihat pernyataan nomor 1 dengan menghasilkan cermin perak pereaksi tollens digunakan untuk menguji apakah senyawa mengandung aldehid atau tidak hasil positif ditandai dengan adanya endapan cermin perak Maluku pernyataan nomor 3 dengan pereaksi seliwanoff menghasilkan warna merah pereaksi seliwanoff digunakan untuk menguji karbohidrat. Apakah mengandung gugus keton atau tidak hasil positif ditandai dengan warna merah pada larutan Nya sehingga jawaban yang tepat adalah fruktosa fruktosa termasuk ke dalam monosakarida yang merupakan ketosa namun dia bisa menunjukkan hasil positif pada uji tollens karena masih mempunyai Oh yang bebas Oleh sebab itu dapat menghasilkan endapan cermin perak jadi jawaban yang tepat adalah yang B sampai jumpa di soal