Video solusi : Fruktosa tidak memiliki gugus aldehida, tetapi dapat dioksidasi oleh pereaksi Fehling. Hal tersebut dikarenakan ....
a. dapat membentuk enediol karena pengaruh alkali
b. dapat membentuk aldehida
c. pengaruh panas dapat membentuk gugus aldehida
d. pengaruh logam dapat membentuk gugus aldehida
e. pengaruh katalis dapat membentuk gugus aldehida