Video solusi : Gambar di samping menunjukkan bagian-bagian utama dari sebuah pembakar listrik yang umum digunakan di restoran. Arus listrik yang mengalir dalam elemen pemanas menyebabkan elemen ini menghasilkan panas berwarna merah, dan panas ini dapat digunakian untuk memasak makanan.
a. Manakah dari ketiga cara perpindahan kalor yang berperan utama untuk memanaskan makanan hingga masak?
b. Mengapa pembakar memiliki suatu lapisan yang terbuat dari bahan mengilap di antara elemen pemanas dan dinding luarnya? Jelaskan.
c. Jika kamu dapat memodifikasi pembakar listrik tersebut, jelaskan di mana elemen pemanas sebaiknya kamu letakkan jika ingin memanaskan makanan dengan lebih cepat. Jelaskan.