Video solusi : Pada pembakaran 1 mol gula pasir atau sukrosa C12 H22 O11 melepas kalor sebesar -665,8 kJ. Bila pada saat itu delta Hc dari karbon, hidrogen, dan sukrosa berturut-turut sebesar: -394,8 kJ; 287,28 kJ dan 5665,8 kJ. Hitunglah delta Hf sukrosa?