• Kimia
  • Biokimia Kelas 12 SMA
  • Struktur, Tata Nama, Sifat, Penggunaan, dan Penggolongan Makromolekul
  • Karbohidrat

Video solusi : Perhatikan data hasil pengujian berikụt! Jenis Karbohidrat Hasil Identifikasi 1) Fruktosa Uji Molisch tidak menghasilkan cincin biru di dasar tabung reaksi 2) Galaktosa Uji Seliwanoff menghasilkan warna merah 3) Selulosa Uji Fehling tidak menghasilkan endapan merah bata 4) Glukosa Uji Tollens tidak menghasilkan cermin perak di dasar tabung reaksi 5) Maltosa Uji Benedict menghasilkan endapan merah bata Pasangan data yang tepat antara jenis karbohidrat dan hasil identifikasinya ditunjukkan oleh angka a. 1) dan 2) b. 1) dan 4) c. 2) dan 3) d. 3) dan 5) e. 4) dan 5)

Teks video

Halo coffee Friends jadi di sini ada soal tentang uji karbohidrat di sini ada uji molisch uji seliwanoff uji fehling uji tollens dan uji Benedict yang ditanya adalah pasangan yang tepat dari tabel berikut. Nah sebelum kita menjawab kita akan membahas tentang uji karbohidrat nya dulu nah Disini yang pertama adalah uji molisch Raja diuji itu digunakan untuk menguji karbohidrat. Jika Siapa itu mengandung karbohidrat maka akan menghasilkan cincin biru di dasar tabung reaksi Kemudian yang kedua ada uji seliwanoff ini untuk menguji gula ketosa yaitu gula yang mengandung gugus keton pada struktur kimianya. Jika sampel tersebut mengandung gula ketosa maka hasil uji pos akan berwarna merah contoh gula ketosa disini adalah fruktosa ribulosa dan lain-lain yang ketiga ada uji fehling yaitu untuk menguji gula pereduksi saja Akan menghasilkan endapan merah bata gula pereduksi adalah semua jenis karbohidrat kecuali sukrosa, fruktosa dan polisakarida yang tepat ada itu juga untuk menguji gula pereduksi jika positif akan menghasilkan cermin perak gula pereduksi tadi adalah semua jenis karbohidrat kecuali sukrosa, fruktosa dan polis yang terakhir ada uji Benedict juga untuk menguji gula pereduksi jika hasilnya positif mengandung gula pereduksi maka akan menghasilkan endapan merah bata Mari kita bahas dari data di tabel nomor 1 di sini ada fruktosa glukosa merupakan karbohidrat sehingga seharusnya ketika di uji molisch akan menghasilkan cincin warna biru pada dasar tabung reaksi nomor 1 ini tidak sesuai makanya nomor satu ini salah aku mau di nomor dua ada galak Tossa yang merupakan gula aldosa sehingga seharusnya pada uniseluler. Hasilkan warna merah data pada tabel tidak sesuai sehingga nomor 2 juga salah nanti data nomor 3 ada selulosa yang merupakan polisakarida sehingga dilakukan uji fehling itu tidak menghasilkan endapan merah bata data nomor 3 di tabel itu sudah sesuai sehingga nomor 3 adalah benar Nomor 4 pada Glukosa yang merupakan gula pereduksi seharusnya ketika di uji tollens menghasilkan cermin perak namun data di tabel yang tidak sesuai makanya data nomor 4 salah kemudian nomor 5 ada yang merupakan gula pereduksi ketika di uji Benedict laktosa akan menghasilkan endapan warna merah bata data pada tabel sudah sesuai sehingga di sini jawabannya adalah yang d. 3 dan 5. Oke sampai jumpa di soal selanjutnya cover

Sukses nggak pernah instan. Latihan topik lain, yuk!